Za tym kryje się wspaniała historia przedsiębiorczości Pizza z Pizzeri Domino `s (NYSE:DPZ). Firma została założona w 1960 roku przez dwóch braci, którzy pożyczyli 900 dolarów, aby opłacić swój pierwszy sklep i korzystali z m.in Volkswagen Beetle dostarczy swoje pierwsze pizze. Dziś na całym świecie istnieje ponad dziewięć tysięcy sklepów, z czego ponad cztery tysiące znajduje się za granicą. Od 2008 roku Domino's Pizza odnotowała ogromny wzrost międzynarodowych sklepów, pokonując tempo wzrostu konkurencji Mniam! Marki ( NYSE: MNIAM )-- która jest właścicielem Pizza Hut -- i Pizza Papa Johna ( NASDAQ: PZZA ).
Jednak przyszłość Domino w 2010 roku wyglądała dość ponuro. Silna konkurencja, ostra krytyka smaku pizzy i niski poziom zadowolenia konsumentów odbijały się na przychodach firmy. Wtedy zarząd zdecydował się przyjąć zaskakującą strategię rynkową: przyznać, że jego produkt był okropny. Firma wydała miliony na stworzenie nowej pizzy od samego początku, rozszerzenie oferty menu i reklamę procesu. Wyniki były niesamowite.
W latach 2000–2013 wskaźnik zadowolenia klientów w Ameryce dla Domino's Pizza wzrósł z 69% do 81%. Co ważniejsze, znacznie poprawiły się również przychody firmy. Jak konkretnie Domino's Pizza zdołała zmienić swój biznes i jakie są plany firmy, aby nadal osiągać wzrost przychodów w przyszłości?
Źródło: Relacje inwestorskie Domino's Pizza.
Ogromna transformacja biznesowa
Niesamowity zwrot w firmie Domino był wynikiem szeroko zakrojonych wysiłków zmierzających do usprawnienia procesów firmy i oferty menu poprzez wprowadzenie nowych przepisów, wykorzystanie technologii mobilnych w celu przyciągnięcia nowych klientów oraz usprawnienie zarządzania łańcuchem dostaw. W rezultacie firma nie tylko poprawiła swoje najlepsze wyniki, ale także stała się czwartym największym sprzedawcą internetowym w USA.
Główną przewagą konkurencyjną firmy Domino zawsze była możliwość szybkiego dostarczania pizzy. Aby wdrożyć szybką usługę, firma musiała jednak w dużym stopniu polegać na mrożonych, gotowych składnikach. Pozwoliło to pracownikom na montaż pizzy w rekordowym czasie, ale miało to również negatywny wpływ na jakość. Ze względu na słabą kontrolę jakości większość klientów zaczęła uznawać Pizza Hut za pizzę o najlepszym smaku i polegała na Domino's tylko w kwestii szybkiej dostawy.
Pierwszym zadaniem J.Patricka Doyle'a, który w 2010 roku został dyrektorem generalnym Domino's, była zmiana głównego przepisu firmy na pizzę. Firma Domino przetestowała dziesiątki serów i sosów przed określeniem ostatecznych składników nowej pizzy. Przeprowadziła ślepe testy smakowe z 1800 przypadkowymi konsumentami pizzy, wygrywając z dużą przewagą zarówno Pizza Hut, jak i Papa John's.
czy płacisz podatki od zysków z bitcoinów?
Aby wprowadzić na rynek swoją nową pizzę, firma wdrożyła uczciwą kampanię marketingową, która przeprosiła za stare pizze. Aby przyciągnąć nowych klientów, firma opracowała aplikacje mobilne zapewniające doskonałe wrażenia użytkownika, umożliwiające klientom projektowanie własnej pizzy. Aby chronić swoje kluczowe kompetencje, kierownictwo rozpoczęło modernizację internetowego systemu śledzenia firmy, aby zminimalizować czas dostawy. Wyniki były zaskakujące: na koniec I kwartału 2010 roku spółka odnotowała 14,3% wzrost przychodów. Ponadto, od czasu wprowadzenia tych zmian, akcje firmy wzrosły aż o 400%.
Chodzi o przewagę konkurencyjną
Strategia Domino's Pizza zadziałała, ponieważ skupiała się na budowaniu nowych przewag konkurencyjnych bez utraty starych, takich jak szybka dostawa. Ta strategia pozwoliła firmie osiągnąć świetne wyniki pomimo rosnącej konkurencji.
Zauważ, że trzecia co do wielkości firma produkująca pizzę na świecie, Papa John's, próbuje przejąć udział w rynku od Domino's i Pizza Hut, różnicując swoją pizzę przy użyciu naturalnych składników i oferując różnorodność opcji dodatków. Dzięki 80% lokalizacji w Ameryce Północnej firma ma wiele możliwości rozwoju na rynkach wschodzących, na których planuje agresywną ekspansję. Ta ekspansja jest ułatwiona dzięki zmniejszeniu inwestycji potrzebnych do otwarcia restauracji franczyzowej do około 200 000 USD.
Z drugiej strony, Yum! Marki przeżyły ostatnio trudny kwartał ze względu na słabą sprzedaż w Chinach. Na najwyższe wyniki firmy i zaufanie klientów szczególnie wpłynęła epidemia ptasiej grypy i zła opinia o problemach z drobiem.
Moje głupie ujęcie
Mimo że otoczenie pozostaje konkurencyjne, długofalowa koncentracja Domino na budowaniu przewagi konkurencyjnej pozwoliła firmie na stworzenie ekonomicznej fosy. Nie tylko oferuje ciekawą propozycję wartości, ale ma również wiele możliwości rozwoju, ponieważ jej obecność na rynkach międzynarodowych jest nadal bardzo ograniczona. Dzieje się tak zwłaszcza w porównaniu z Yum! Marki.
